【斷食】

【我需要斷食嗎？-- 對斷食的誤解】

以前聽聞“斷食”，便會想到是“挨餓”、“節食（吃少少）”或“完全不吃東西”！

我本人曾經因為飲食不定時，飲食量又不加以控制（有時候吃很多很多，有時候又完全不吃）等等，結果把胃搞壞了，出現胃痛病症，於是“斷食”對我而言就同等讓我的胃痛復發，聞之喪膽！

但加入這個群組以後，遊覽到一個把身材練得很棒，斷食8天的成員，讓我覺得自己必須重新認識斷食。

先説間歇性斷食 168，指的是斷食16個小時，6-8小時進食（吃一天所以需要的營養量，你可以分兩餐或三餐吃，一定要吃飽，蛋白質足夠，原型食物，低碳） 。

在進食窗口以外的16-18小時的時間內，除了喝水以外就不進食（或者至少不能進食會引起血糖波動的食物，例如喝黑咖啡這類不影響血糖的東西，基本上是允許的）。

斷食的好處很多，可以對抗氧化、增加DNA修復、減少胰島素濃度、改善胰島素抗性、改善糖尿病、減重、改善認知功能，甚至是運動表現有所幫助。

不過，斷食也有風險。健康成人使用間歇性斷食法的風險不高，但若是未成年人，或者是糖尿病、其他慢性病患者，在採用這種飲食法前，最好與自己的主治醫師進行討論，特別是糖尿病患者要注意對血糖造成的影響，避免低血糖風險的出現。

至於斷食是否會減少肌肉問題，如果是斷食減肥的話，你身上那麼多脂肪，不必過於擔心這問題（我們的身體是聰明的，會先燃燒脂肪，肌肉的流失不多）。如果你是瘦的人，則比較需要擔心（瘦/沒有什麼脂肪的人還需要斷食減肥嗎？）。

無論如何，斷食還是需要看自己的健康狀態，不是每個人都適合斷食。如何你勉強自己斷食，做的方法不正確（比如長期吃得很少，營養不足），不但不會獲得斷食的好處，而且還可能承擔其風險，嚴重危害了你的健康呢！😃