生命中的幸福味道

店的设计很优雅，像是偶像电视剧里的豪宅。坐在角落，慢慢欣赏店的气氛，便是一大享受。 不难找的店 Grove Diner 。怡保 Pantai 医院，往 Tambun 的方向，在通向南北大道前的马路旁。 第一次吃黑毛猪排，肉是优质的，没有猪的腥味，多了清香。 点了甜品 Tiramisu，还有青瓜加酸梅的饮料，味道有惊喜。 三样，共计 RM 143.00，是值得的。 给 5颗星的店 : ⭐⭐⭐⭐⭐

喜欢千层蛋糕，那一层层的口感，入口即化的小确幸。 要把千层蛋糕做得好吃不容易，因为我曾经就吃过像咬树皮的千层蛋糕。 怡保 Ezzybite Cafe 的千层蛋糕，选择多样化，店里有个小巴黎铁塔，可以让你假想一下在巴黎，享用蛋糕下午茶。 蛋糕，目前价格: RM 15.00 (一块） 味道: 4颗星⭐⭐⭐⭐ (不甜不腻) 地址: Vanilla Ipoh Soho            Ezzybite Cafe           D-G-17，Soho Ipoh Japan Sultan Iskandar, Ipoh, Perak.  25.12.2021 

《心之谷》 唐朝诗人王维写道: 红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。据说古人多把相思子 (Abrus precatorius) 视为红豆，因此红豆才有相思的说法。明代著名医药学家 李时珍则称红豆为“心之谷”，它乃是人们生活中不可缺少的高营养之食材。 红豆有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石和健美减肥的作用；此外，它也含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病有帮助。 怡保人，港剧看多了，不但学会用流利的广东话交谈(不是学校教的），对香港美食更情有独钟。红豆冰，起源于香港的冰室，概念源于广东常见糖水中的红豆沙。红豆冰，加上香草雪糕，朋友说是港式做法，刚好解我对美食的相思之苦。 吃一口，身心畅快无比，心灵也找到方向。

彼此约好在童话装饰的甜品店门口不见不散，我们准备好一起去吃马卡龙。 店里，你低头不语，表情极为沮丧，或许吃点甜的，体内分泌多巴胺，就会产生饮下珍珠奶茶的那种幸福感，我兴致勃勃地提议。 生硬撬开话匣子，话题渐渐从毕业、到甜食，再聊到你的感情问题。现实感情生活未必如同爱情韩剧般甜腻到半死，一路上能有快乐是小确幸，偶尔也掺杂哀伤，有喜就有悲。 而你此中有真意，欲辨已忘言。 其实你的难过，只因为你的执念，难以割舍，无法放下。悲伤，往往在我们百分百付出，无法获得同等回报的时候，涌上心头。 你口中的“那个人“，只是你生命中的一个过客。短暂人生，只是一趟旅程，路上我遇见了你，不能一起走到终点，只能各自修行，各自珍重。 那个人，最后留给你的，不一定是黑暗，也可以成为你生命中的光。 在我们需要学习彻底放下的时候，松开我们紧握的手，其实也是一种善力量。 放过别人，同时也学会放过自己，乃是一种隐形修行。 (本情节虚构，如有雷同，纯属巧合。)

印裔同事告诉我，这香香脆脆，薄薄一块的印度饼，名叫 papad，我说发音听起来像 popeye，吃了会变大力水手吗？据说，也有人真的叫它做印度飞饼。 为什么叫印度飞饼呢？那是因为它很薄，薄的从空中放下可以飞，用手捉时，小心把它捏碎了。 以前常在印度餐厅吃过这种饼，是餐前的开胃小食。它由脱皮绿豆粉、印度运过来的Udad豆粉、、Papadkhar、植物油、及其它香料等等组成，少许盐和黑胡椒。 好吃吗？这样一块，每100g，脂肪含量 38.8g，热量却高达 500 大卡，相等于一包100g薯片，或者一块蛋糕的热量了。 #印度美食 #多元文化

  高年级《国小华语》课本的文化因素研究 *                                               林健明、潘碧丝   摘要 汉语（华语）作为 第二语言教学 （ Teaching Chinese as a Second Language (TCSL) ）的宗旨是通过目的语的掌握，培养学生的交际能力。为了实现此目标，文化因素与语言教学密不可分，尤其是针对更高阶段的第二语言学习。作为第二语言教学的媒介，课本在传播文化因素方面发挥着至关重要的作用。通过分析《国小华语》课本中隐含的文化因素、跨文化意识和文化因素的合适性，可以帮助培养学生的交际能力，避免发生语言上的误解和文化冲突问题。本研究以六本高年级《国小华语》（ Bahasa Cina Sekolah Kebangsaan ）课本为研究对象，分别是四年级至六年级《国小华语》小学综合课程 (BCSK KBSR) 的课本和四年级至六年级《国小华语》小学标准课程 (BCSK KSSR) 的课本；以汉语作为第二语言教学中的文化因素为基础，观察课本中文化因素内容的变化，进而分析这两套高年级课本中的文化因素特征。本研究主要采用文献法和信息技术研究方法来收集相关数据，再结合前人研究成果作为文化因素分类的基础标准，使用定量和定性分析方法，并且还参照了汉语作为第二语言教学的专家意见，有系统地统计出两套高年级《国小华语》课本中的文化因素。研究结果显示： (1) 高年级《国小华语》小学标准课程的课本 含有的文化因素总数达 622 个，而高年级《国小华语》小学综合课程的课本只有 522 个，增加了 19.16% ； (2) 高年级《国小华语》小学标准课程的课本的文化因素更偏向于交际文化因素，可以说是更适合于培养学生交际能力的教材，创下 46.30% 的比例纪录，而高年级《国小华语》小学综合课程的课本仅为 39.27% 。本研究成果将能帮助日后《国小华语》课本的作者和编者将语言教学和交际文化因素结合得更加完善，在促进汉语作为第二语言教学方面的研究和发展方面，具有一定的参考价值。无论是编写汉语作为第二语言教学的课本或者是涉及汉语作为第二语言教学策略，皆需通过《国小华语》课程的课堂实践和语言教学来进一步证明语言文化因素与语言教学的重要性，况且现实生活的交际中也包含了非语言文化因素，如手语、肢体语

马来西亚国民小学高年级（4-6年级）小学综合课程和小学标准课程的《国小华语》课本的文化内容编写初探 *                                     林健明，中文系硕士，马来西亚马来亚大学                                    潘碧丝，中国研究所，马来西亚马来亚大学                                      【摘要】 语言教学不能脱离文化而存在。文化包含语言，语言体现文化。华语作为第二语言教学不仅仅是语言教学，也是文化教学，尤其是在跨文化教学的过程中，更需要在语言教学过程中融入文化元素。本文从探讨马来西亚国民小学华语课的文化教学的基本原则中，分析小学综合课程和小学标准课程的高年级《国小华语》课本的文化内容编写，并诠释多元文化内容在《国小华语》课本里的重要性和必要性。 【关键词】马来西亚    国民小学    文化内容     华语 * 引用本文内容请注明出处   Please cite this article as below ：   林健明、潘碧丝 (2018). 马来西亚国民小学高年级（ 4-6 年级）小学综合课程和小学标准课程的《国小华语》课本的文化内容编写初探 [J] ，《汉字文化圈：汉语教学与研究》，越南：河内国家大学出版社，页 622-629.   Lim Kian Ming, Fan Pik Shy (2018). Study on the compilation of cultural  content in Chinese language teaching textbook for the senior grades (4th to 6th  grade) of Integrated Primary School Curriculum (KBSR) and Primary School  Standard Curriculum (KSSR) in Malaysian national primary school. Chinese  Character Culture Circle: Chinese Teaching and Research, Vietnam: Hanoi  National University Press, 622-629.

  浅析马来西亚小学非华裔学生学华语的现状和困境 * 【摘要】 在特殊的多元种族与多元文化中，马来西亚华文教育的发展堪称一枝独秀，尤其是在小学阶段，随着世界学汉语的热潮、马来西亚华文小学的优质教学以及国民小学对华语课的需求等因素，吸引了非华裔学生学华语。本文初步探讨马来西亚国民型华文小学和国民小学分别两种不同源流学校的华语课现状以及非华裔学生学华语的困境。 【关键词】 马来西亚；非华裔；   华语；   第一语言教学； 第二语言教学 作者：潘碧丝、林健明 出处： 潘碧丝、林健明   (2019). 浅析马来西亚小学非华裔学生学华语的现状和困境 . 论文于 21 世纪汉字汉语文化国际学术研讨会发表，并收入在该大会论文集， 143 - 156 页 . 论文全文下载： https://drive.google.com/file/d/1_XFMw3YKfzbCq520dKg35vd8BYERojcU/view?usp=sharing

要约 RM 11.50的三文治，蔬菜，肉和碳水化合物的早餐，偶尔搭沙拉🥗来吃，元气满满。 金宝 Subway，万岁！ 

位于怡保 SOHO ，Texas Chicken 附近。 店内设计很港式，主打香港美食。 牛油菠萝包和红豆雪糕冰是完美的甜品搭配。 港式设计的店铺。 位置显著，不难找。 红豆雪糕冰，推荐！ 牛油菠萝包，口感很好。 超大份的雪山冰。两个人吃哟。 傳統味道的牛油吐司。

1983年。我从也南华小转到金宝的培元小学念三年级。照片中的级任老师是卢月华老师。记得当年五年级的检定考试，她批改了我的科学试卷以后，爱之深，责之切地说了一句： “你是闭着眼睛做试题的吗？”好像有好几题（选择题）不该错的，都做错了，最后我的科学成绩到底考得怎样，我倒也不记得了。 过后，我的人生仿佛也没有怎样睁大过眼睛，看得清清楚楚，糊里糊涂就活到今日，接近知天命的年华，是当年没牢牢记住老师的教诲吗？ （P/S: 小时候的我，样子还挺可爱的，你认得出哪个是我吗？） #我的故事

我叫林健明。  亲生母亲黄建， 37岁高龄诞下我。小时候的我常常生病，所以家人叫我天养，天生天养。  亲近的人会叫我旺霖。旺，意指兴盛；旺盛，生命力强盛之意；霖，久下不停的雨，所谓久旱逢甘霖，恩泽之意。  我是上天恩赐给父母的礼物，见证他们在凡间的情感联系 ……   @我的故事

2021年11月27日(星期六）  晴 这是一个疫情让人堪忧的年代， 疫苗接种仿佛成了人生大事。 今天终于打了第3针，加强针。我的三针都是Pfizer ，会不会还有第四针呢？ 希望这是最后一针了。 这一针今早打的，到目前为止，5个小时过后，没有不良反应。 #好好生活

馬來西亞風味食物，辣味雞胸肉(兩塊)，辣椒醬，少量糖分，兩份蔬菜，咖喱香料，番茄飯，少許違規吧！但還是我能接受的範圍，感覺維生素 C 和辣椒🌶️素可以發揮一下作用。 同事請吃。  26.11.2021

雨夜。 2021年11月21日(星期日)。 一个人的晚餐。 喜欢的 ABC。 饺子。 意大利面🍜 羊扒。鸡扒。煎沙巴鱼。沙拉。wadge 炸大马铃薯。 金宝新街场 which one cafe 。 共计 : RM 51.80 

我是外食者，老闆好奇地問: 這樣多，你吃得完嗎？你吃這樣多，好像也不胖。 211餐盤比例，蔬菜類: 番薯葉、茄子和秋葵，蛋白質: 4小塊雞胸肉，2粒滷雞蛋，一塊魚肉，澱粉類: 馬鈴薯。 吃了以後，一整天都感覺很飽，也不會想吃其他“違禁品” (過後還吃了一些堅果)。 18.11.2021  星期四  211餐盤 RM 16 吃到飽

一杯清水(200ml 左右），一小碗西洋菜湯(當液體吸取，100多 ml）。 3樣菜類: 羊角豆、樹苗(番薯葉)和青菜(足夠的纖維/營養）。 3樣肉類: 雞胸肉、魚肉和瘦豬肉 (足夠一天約78克蛋白質）。 醬汁含少量精緻澱粉(其實選一些馬鈴薯🥔或者就更好了)。 一日一餐，計劃定時(安排在下午時間，午餐與晚餐之間）吃，也想定量(如果可以做到，同類食物，同樣分量，前提可以不厭倦的話)。我這樣吃，真的很舒服，也吃得很開心，好像沒有什麼是不想吃的，控糖是必須之舉，只要不想它，就不怎樣渴望吃糖了。 放鬆自己，不要給自己壓力，吃慢一點，吃飽飽，也不要輕易放棄，亂吃零食/甜食。下午五六點，運動排汗排毒，晚上11點多，好好休息/睡覺。 金寶新街場飯店   17.11.2021  RM 15 吃到飽

《卡布奇諾》 其實也不懂為何你那麼喜歡喝咖啡，就像你永遠不懂我為何那麼喜歡美食，道理是一樣的。 突然彈出的網頁提醒我，今天是卡布奇諾日(Cappuccino Day），哦，原來還有這樣的紀念日。 悄悄科普一下，卡布奇諾，含較多濃縮咖啡， 約佔整杯的3分之1，其餘3分之1是牛奶，剩下的3分之一則是奶泡，聽起來，還蠻均勻的，都是3分之一，據聞卡布奇諾很多都會灑上可可粉或肉桂粉來提味，讓咖啡的味道更上一層樓。 你還是那麼喜歡喝咖啡嗎？ 你永遠都不會說出口。 只會淺淺一笑: ”你猜猜看？” 相隔兩地，想輕輕對你說一句:   Dear, Happy Cappuccino Day ! (文字故事，純屬創作） 08.11.2021

《苦中的一点甜》 他患上忧郁症，到处找人诉苦，然后发现家家有本难念的经。 有谁的生活都是甜，而没有一点苦的呢？ 只是，有人把苦当成前进的动力，习惯苦中作乐，收藏好身上的伤痛。 除了生理问题，他的忧郁来源自他的完美主义，对自己的要求太高，也对身边的人期望太高，结果让负面情绪堆积，渐渐地累积成疾。 生活不能太甜，那会很容易就腻，甚至厌倦。 生活也不能完全没有一点甜，毕竟人生苦短，苦中寻甜，拿捏有道，处处皆智慧。 (文字故事，纯属创作)

采用真材实料的日本料理，价钱公道，餐馆设计很日式。 特别日本套餐: RM 58.90 韩国泡菜 日本绿茶 (refill) 共计 : RM 74.30 用餐日期: 07.11.2021 星期日 11.15 am  评分 : 9/10  很满意  Greentown Ipoh 商业街道 天狗 

《夜光》 秋天的夜晚，凉风习习。堂食仿佛已成苟延残喘的小贩的唯一生路，然而往日的热闹街景依稀不见。 新冠病毒疫情未灭，夜格外静谧且凄凉。 嘴馋的她吵着父亲带她外出吃晚餐，已经有500多个日子，她都不曾在夜里外出了。她极为怀念跟父亲用晚餐的温馨时刻。两父女相聚餐桌上，就算粗茶淡饭，日子仍然幸福美满，亲情至贵。 娘，良女也，意指天下妈妈皆贤妻良母；而爹呢？愿世间父爱不嫌多罢。父亲的爱，含蓄、隐秘而无私。平凡的他，从来不善于表达，但他无时无刻盼望，在她心中，自己会是个好爸爸，这样也就心满意足，生活因此有些积极意义。 摩托车上，她紧贴他的背，在她心中，他乃是夜里的光。 (文字故事，纯属创作)

1. Secret Recipe 的 Cheese Cake 05.11.2021  Kampar Secret Recipe  2. Taro Almond Cheesecake  Perit Mary  RM 12 不甜不腻  质感一流 07.11.2021 Petit Mary Patisserie Ipoh 3. Chocolate Crepe 是我喜歡的味道 RM 13.80  12.11.2021 Petit Mary Patisserie Ipoh (马卡龙太甜，像糖果，不是我喜欢的口味） ✍️ 20.11.2021 (星期六)，傍晚六時 ～巧克力蛋糕事件 (金寶 lotus 買的）。

西瓜冰 炼奶，西瓜，冰不太甜。 RM 26 日式杂雪  最喜欢日式杂雪。Milk ice, chocolate sauce, toasted almond flakes, mango fruit, vanilla ice-cream, RM 15  星期六，金寶分店 1.30 PM 開店營業。 绿茶冰， RM 22， 12.06.2022 

這一餐有約100克擂茶醬湯，食材計有九層塔、薄荷葉、香菜、花生、芝麻和茶葉等等製作而成，滿滿的蔬菜營養和纖維量，熱量約300 大卡(湯汁裡摻著花生磨成粉，高熱量），約9克蛋白質。 加一大湯匙奇亞籽，倒進熱水混入擂茶醬。約20克奇亞籽，熱量 75大卡，營養有 omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，也有許多人體必需的微量元素，包括鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可一次性補充人體需要的許多養分，提供正常新陳代謝所需的能量，且讓人有飽足感，約5克蛋白質。 美味的蠔油雞，蠔油含有氨基酸，總熱量(蠔油加雞肉）約500 大卡，雞肉約有45克蛋白質。 擂茶菜料，約350克混合青葉菜，芹菜，樹仔菜，豆角，洋蔥，花生，碎豆腐乾和蝦米等等，熱量約 350大卡，各種營養，熱量低，減脂首選，約12克蛋白質。 另一樣是清炒番薯葉，200克番薯菜嫩葉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅和銅等成分等等，熱量約 80大卡，含8克蛋白質左右。 其實也不管斷食231，或什麼的，一日這樣一餐，有時候是間隔20個小時就吃，有時是22個小時，這樣的方式，對一個接近50歲的男人而言，身體感覺挺舒服的 (讓身體的胰島素多休息）。  05.11.2021 星期五 晴

《相遇》 一心想离开风花雪月，但生活似乎冥冥中注定。 放慢了脚步，企图换一种度假的心情，潇潇洒洒游览热带雨林，一棵古树下与一朵无名野花相遇，点点绿野中，此浅紫花尤显娇艳。 此刻两者相遇便是一种宿命，心灵的交汇让我与它有诉不尽的浪漫情怀。 风花雪月与生命的纠结，我此生仿佛注定无法逃避，只能放下执念，顺其自然了。 (文字故事，纯属创作)

【雨中的爆米花🌸】 迅速往記憶庫裡翻查，風雨不改，接近農曆九月初九紛紛下雨。 屈指算了算，今年仿佛過了觀音誕，雨才反常每天不停下著。 “又下雨了。” 結束晚餐，我抬頭張望掛起雨絲的灰蒙天空，似個文青少年，滿臉愁善感，低頭歎息。 雨，是被文字浪漫化了，其實下起雨，沒準備雨傘，只有感冒的份兒。 “或許雨下得正是時候。”  你微笑，指了指附近的甜品店。我想起你剛才的發現:“你總是像個小孩子，永遠吃不飽的模樣。” 忍不住變了臉，也咔一聲，放鬆笑了起來。 走。 迎著雨，我們延續五臟廟的祭祀，還有未完的話題 ...... 編織爆米花的浪漫雨夜。

 人生在世，短短900个月，为自己而活。

【回味无穷 : 小榴莲】 奶油状，入口即化， 小榴莲，味觉大惊喜。 06.08.2021 星期五

【红毛丹】 生长在热带地区，红毛丹是一种最熟悉不过的水果。小时候偷采红毛丹经验居然是童年的趣事之一，童行无忌也。 红毛丹的“毛”越红，仿佛越甜，有一种黄毛的，微酸，却提供不同的味觉享受。 其实红毛丹含大量维生素B，对糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等都有很好的调节作用，而红毛丹本身就有许多葡萄糖，营养丰富，可以快速补充能量。 容易脱壳的红毛丹肉是珍品，我用广东发音译成“乐刚”。食红毛丹，乐子刚刚好就好，多吃很容易发胖，生活中许多习惯亦然。 by Mike Lim_林健明