【Mike美食多情录170：海南鸡饭】


金宝新街场与你冰室：海南鸡饭

喜欢这家茶室的海南鸡饭。源自中国海南省的传统美食，海南鸡饭在马来西亚广受欢迎。这道菜的核心是白斩鸡，其特点是采用鸡肉的原汁原味，鸡肉经过清水煮熟，保持鲜嫩多汁，非常美味。为了增加其独特风味，通常搭配鸡油饭，饭中加入了鸡汤、姜、蒜、香茅等调味料，使其芳香四溢，口感绵软。

海南鸡饭的配料和蘸料也非常讲究，通常会提供三种调味酱：姜蓉、辣椒酱和甜酱油，分别为食客带来不同的口感体验。

海南鸡饭不仅在东南亚成为家喻户晓的美食，还因为其简单健康的制作方法，在世界各地的华人社区中受到欢迎。

我们从海南岛，聊到海南人美食，再到传统信仰，雨不停下着，我们的话题也延续不断...... 

地址：

与你冰室 Makan Bersama-sama Awak Taman Bandar Baru, Jalan Hala Timah 3, 

Kampar, Perak

https://maps.app.goo.gl/Ua7TLNGJudAcbKqt8?g_st=aw

#海南鸡饭



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