【马六甲老街】

文 / 林健明（金宝）

夕阳余晖中，我刻意放慢脚步，悠闲地穿越那条横跨马六甲河的桥。赤红色的“三叔公”地标性建筑物渐渐清晰映入眼帘，半空中加插巧夺天工的长龙吐水布置，我肯定自己抵达了闻名遐迩的鸡场街。

那天满心好奇地在车上聆听着当地人乡音浓厚地说：“那条老街”，蓦地使我醒觉这条街的沧桑，据载已有300多年的历史。想想它经历的风霜，在那一瞬间，我突然很想捉紧手中的笔，雕刻出它深且意义非凡的内涵。

晨光初现，我曾到访过这条街一次，和卖娘惹粽的大婶一见如故。走近档口时，我的目光老早已被那宛如海水般蔚蓝色的粽子深深吸引。老板娘大概注意到我这光头老饕的怪诞模样，笑嘻嘻欢迎道：“这是著名的娘惹粽哟！蓝色是用兰花汁粘染的色彩。别的地方很难找到这样正宗的娘惹粽了。”

它的确让我觉得非常别致，鲜艳夺目。我要了一个，再看看娘惹粽旁边的传统咸水粽。老板娘忍不住叹息：“这种包裹成三角形的传统粽子！如今没有多少年轻人会做了！”许多传统的手艺，年轻人都不想学，也不想传承，断层危机不得不叫人深省。

到底我们流传下来的，又会是怎样层级的美好呢？我实在无法想象。转角处，找了间水果饮料店，伫立3D榴莲的创意饮品广告牌前，我大口大口地品尝那粒娘惹粽。

兰花汁的清香充斥味蕾。馅料有红豆、猪肉及香菇等，还有不太浓郁的五香粉味道，让我陶醉于香味中，浑然忘我。串串珍珠般美丽的回忆伴随香味顿时活跃起来。记得第一次到这条老街光观是和一位中学老友。咱们俩都是馋嘴之客，但同人不同命。他的样貌和身材，20载不变。我和他啃下差不多分量的食物，有时候他吃得甚至比我还要疯狂，但他就是不会发胖，永远瘦兮兮，见骨不见肉。

那一次，我们背包盲目地闯荡古城，随便找了一家娘惹餐的餐馆，坐下，阅了餐单，随兴点了亚叁鱼、娘惹干咖哩鸡和叁巴羊角豆，我不太能吃辣，根本就对娘惹餐的兴趣不大。但老友偏爱吃，我只好舍命陪君子。那一餐绝对是此生难忘的！我吃到连泪水和鼻水都陆续登场了。不经不觉，那已经是N年前的陈年旧事。老友从加拿大深造归来，我和他再约了一次，重温旧梦。老友调皮说道：“我想回味一下那道让你吃得极为感动的娘惹餐！”

我们住在老街附近，呆了好几天，找了好几家娘惹餐馆，试了再试，吃了又吃，却怎样也找不回第一次那种难忘的味道。老友不甘心，我却先举手投降，忍不住对着他苦笑：“承认吧！我俩都老了，味觉开始退化。从前的美味，就只能留在记忆里了。”

原来记忆才是最甜美的味道。

两个初生之犊恍然大悟，同时相视而笑。老街不老，只是岁月催人老。

对于这条老街，说起来，叫我最难忘的不是美食，而是和朋友们相聚一块的美好回忆。记得有一年，我们一群人相约到古城“过新年”，兴高采烈地参与了新年的倒数活动。朋友开始时便带着接近诱惑的口吻对我说：“那里非常热闹！你想不想去见识一番？”那次，我在强劲的音乐和缤纷的烟花中，度过了一次难忘的激情夜。

那条街，当晚人头转动，车水马龙，来自世界各地的人群，不分彼此，热情地欢喊：“5 … … 4 … … 3 … … 2 … … 1”  我们的人生，是否也可以在昂奋的呐喊中，重新开始吗？

叫我始终念念不忘的，还是老街“圆圆胖胖”的鸡饭团。红色建筑物已成了老街的另一个地标。到那儿，我一定会吃芋头鸡饭团。这样的一种超级享受，已不能用俗气的价钱来衡量。坐在那儿，吃那样的食物，才会给你那样的异常感动。地点换了，环境换了，就算食物的味道煮得一模一样，模仿得百分之百相似，吃下去，还是无甚特别，那便叫作感情了。如果你曾动情，我相信你懂。

事隔多年。这一次，我旧地重游，首要目的不再是品尝老街的老食物。而是在桥外，不远处新店里的千层蛋糕。经过一番细心打听，我和刚认识的新朋友找到了那间以日本文取名的专门店。排了约15分钟的队伍，我一口气就爽快要了五种不同口味的千层蛋糕。

原味的、纯巧克力味的、香蕉巧克力味的、芝士味的和奶油味的千层蛋糕，同行的友伴有点惊讶，我则若无其事坐了下来，柔声地说：“吃吧！”隔壁座的女子，注意到我一下子叫了那么多种口味的千层蛋糕，递了相机给我，不客气地说：“可以帮忙拍照吗？”不是拍她们俩的样貌，而是拍我桌上五颜六色的千层蛋糕。

无论如何，嘴里咀嚼着那滋味十足的千层蛋糕，还是让我想起了那条老街。老街的历史，老街的文化，老街的存在价值，被一层层的呵护和勇气维系着，就像摆在眼前的千层蛋糕，让我感受到了一层又一层的浓情厚爱，甜蜜泌心。

那个下午，我在老街遇见了幸福。