【Mike美食多情錄 152: Grove Diner】
店的设计很优雅，像是偶像电视剧里的豪宅。坐在角落，慢慢欣赏店的气氛，便是一大享受。 不难找的店 Grove Diner 。怡保 Pantai 医院，往 Tambun 的方向，在通向南北大道前的马路旁。 第一次吃黑毛猪排，肉是优质的，没有猪的腥味，多了清香。 点了甜品 Tiramisu，还有青瓜加酸梅的饮料，味道有惊喜。 三样，共计 RM 143.00，是值得的。 给 5颗星的店 : ⭐⭐⭐⭐⭐
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【Mike 美食多情录 151: Ezzybite Cafe】
喜欢千层蛋糕，那一层层的口感，入口即化的小确幸。 要把千层蛋糕做得好吃不容易，因为我曾经就吃过像咬树皮的千层蛋糕。 怡保 Ezzybite Cafe 的千层蛋糕，选择多样化，店里有个小巴黎铁塔，可以让你假想一下在巴黎，享用蛋糕下午茶。 蛋糕，目前价格: RM 15.00 (一块） 味道: 4颗星⭐⭐⭐⭐ (不甜不腻) 地址: Vanilla Ipoh Soho Ezzybite Cafe D-G-17，Soho Ipoh Japan Sultan Iskandar, Ipoh, Perak. 25.12.2021
《红豆冰》
《心之谷》 唐朝诗人王维写道: 红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。据说古人多把相思子 (Abrus precatorius) 视为红豆，因此红豆才有相思的说法。明代著名医药学家 李时珍则称红豆为“心之谷”，它乃是人们生活中不可缺少的高营养之食材。 红豆有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石和健美减肥的作用；此外，它也含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病有帮助。 怡保人，港剧看多了，不但学会用流利的广东话交谈(不是学校教的），对香港美食更情有独钟。红豆冰，起源于香港的冰室，概念源于广东常见糖水中的红豆沙。红豆冰，加上香草雪糕，朋友说是港式做法，刚好解我对美食的相思之苦。 吃一口，身心畅快无比，心灵也找到方向。
《生命的光》
彼此约好在童话装饰的甜品店门口不见不散，我们准备好一起去吃马卡龙。 店里，你低头不语，表情极为沮丧，或许吃点甜的，体内分泌多巴胺，就会产生饮下珍珠奶茶的那种幸福感，我兴致勃勃地提议。 生硬撬开话匣子，话题渐渐从毕业、到甜食，再聊到你的感情问题。现实感情生活未必如同爱情韩剧般甜腻到半死，一路上能有快乐是小确幸，偶尔也掺杂哀伤，有喜就有悲。 而你此中有真意，欲辨已忘言。 其实你的难过，只因为你的执念，难以割舍，无法放下。悲伤，往往在我们百分百付出，无法获得同等回报的时候，涌上心头。 你口中的“那个人“，只是你生命中的一个过客。短暂人生，只是一趟旅程，路上我遇见了你，不能一起走到终点，只能各自修行，各自珍重。 那个人，最后留给你的，不一定是黑暗，也可以成为你生命中的光。 在我们需要学习彻底放下的时候，松开我们紧握的手，其实也是一种善力量。 放过别人，同时也学会放过自己，乃是一种隐形修行。 (本情节虚构，如有雷同，纯属巧合。)
【印度飞饼】
印裔同事告诉我，这香香脆脆，薄薄一块的印度饼，名叫 papad，我说发音听起来像 popeye，吃了会变大力水手吗？据说，也有人真的叫它做印度飞饼。 为什么叫印度飞饼呢？那是因为它很薄，薄的从空中放下可以飞，用手捉时，小心把它捏碎了。 以前常在印度餐厅吃过这种饼，是餐前的开胃小食。它由脱皮绿豆粉、印度运过来的Udad豆粉、、Papadkhar、植物油、及其它香料等等组成，少许盐和黑胡椒。 好吃吗？这样一块，每100g，脂肪含量 38.8g，热量却高达 500 大卡，相等于一包100g薯片，或者一块蛋糕的热量了。 #印度美食 #多元文化
高年级《国小华语》课本的文化因素研究
高年级《国小华语》课本的文化因素研究 * 林健明、潘碧丝 摘要 汉语（华语）作为 第二语言教学 （ Teaching Chinese as a Second Language (TCSL) ）的宗旨是通过目的语的掌握，培养学生的交际能力。为了实现此目标，文化因素与语言教学密不可分，尤其是针对更高阶段的第二语言学习。作为第二语言教学的媒介，课本在传播文化因素方面发挥着至关重要的作用。通过分析《国小华语》课本中隐含的文化因素、跨文化意识和文化因素的合适性，可以帮助培养学生的交际能力，避免发生语言上的误解和文化冲突问题。本研究以六本高年级《国小华语》（ Bahasa Cina Sekolah Kebangsaan ）课本为研究对象，分别是四年级至六年级《国小华语》小学综合课程 (BCSK KBSR) 的课本和四年级至六年级《国小华语》小学标准课程 (BCSK KSSR) 的课本；以汉语作为第二语言教学中的文化因素为基础，观察课本中文化因素内容的变化，进而分析这两套高年级课本中的文化因素特征。本研究主要采用文献法和信息技术研究方法来收集相关数据，再结合前人研究成果作为文化因素分类的基础标准，使用定量和定性分析方法，并且还参照了汉语作为第二语言教学的专家意见，有系统地统计出两套高年级《国小华语》课本中的文化因素。研究结果显示： (1) 高年级《国小华语》小学标准课程的课本 含有的文化因素总数达 622 个，而高年级《国小华语》小学综合课程的课本只有 522 个，增加了 19.16% ； (2) 高年级《国小华语》小学标准课程的课本的文化因素更偏向于交际文化因素，可以说是更适合于培养学生交际能力的教材，创下 46...
马来西亚国民小学高年级（4-6年级）小学综合课程和小学标准课程的《国小华语》课本的文化内容编写初探
马来西亚国民小学高年级（4-6年级）小学综合课程和小学标准课程的《国小华语》课本的文化内容编写初探 * 林健明，中文系硕士，马来西亚马来亚大学 潘碧丝，中国研究所，马来西亚马来亚大学 【摘要】 语言教学不能脱离文化而存在。文化包含语言，语言体现文化。华语作为第二语言教学不仅仅是语言教学，也是文化教学，尤其是在跨文化教学的过程中，更需要在语言教学过程中融入文化元素。本文从探讨马来西亚国民小学华语课的文化教学的基本原则中，分析小学综合课程和小学标准课程的高年级《国小华语》课本的文化内容编写，并诠释多元文化内容在《国小华语》课本里的重要性和必要性。 【关键词】马来西亚 国民小学 文化内容 华语 * 引用本文内容请注明出处 Please cite this article as below ： 林健明、潘碧丝 (2018). 马来西亚国民小学高年级（ 4-6 年级）小学综合课程和小学标准课程的《国小华语》课本的文化内容编写初探 [J] ，《汉字文化圈：汉语教学与研究》，越南：河内国家大学出版社，页 622-629. Lim Kian Ming, Fan Pik Shy (2018). Study on the compilation of cultural content i...
浅析马来西亚小学非华裔学生学华语的现状和困境
浅析马来西亚小学非华裔学生学华语的现状和困境 * 【摘要】 在特殊的多元种族与多元文化中，马来西亚华文教育的发展堪称一枝独秀，尤其是在小学阶段，随着世界学汉语的热潮、马来西亚华文小学的优质教学以及国民小学对华语课的需求等因素，吸引了非华裔学生学华语。本文初步探讨马来西亚国民型华文小学和国民小学分别两种不同源流学校的华语课现状以及非华裔学生学华语的困境。 【关键词】 马来西亚；非华裔； 华语； 第一语言教学； 第二语言教学 作者：潘碧丝、林健明 出处： 潘碧丝、林健明 (2019). 浅析马来西亚小学非华裔学生学华语的现状和困境 . 论文于 21 世纪汉字汉语文化国际学术研讨会发表，并收入在该大会论文集， 143 - 156 页 . 论文全文下载： https://drive.google.com/file/d/1_XFMw3YKfzbCq520dKg35vd8BYERojcU/view?usp=sharing
【Mike 美食多情录 149: 怡保佐敦冰室】
位于怡保 SOHO ，Texas Chicken 附近。 店内设计很港式，主打香港美食。 牛油菠萝包和红豆雪糕冰是完美的甜品搭配。 港式设计的店铺。 位置显著，不难找。 红豆雪糕冰，推荐！ 牛油菠萝包，口感很好。 超大份的雪山冰。两个人吃哟。 傳統味道的牛油吐司。
【我的故事 2】
1983年。我从也南华小转到金宝的培元小学念三年级。照片中的级任老师是卢月华老师。记得当年五年级的检定考试，她批改了我的科学试卷以后，爱之深，责之切地说了一句： “你是闭着眼睛做试题的吗？”好像有好几题（选择题）不该错的，都做错了，最后我的科学成绩到底考得怎样，我倒也不记得了。 过后，我的人生仿佛也没有怎样睁大过眼睛，看得清清楚楚，糊里糊涂就活到今日，接近知天命的年华，是当年没牢牢记住老师的教诲吗？ （P/S: 小时候的我，样子还挺可爱的，你认得出哪个是我吗？） #我的故事
【我的故事 1】
我叫林健明。 亲生母亲黄建， 37岁高龄诞下我。小时候的我常常生病，所以家人叫我天养，天生天养。 亲近的人会叫我旺霖。旺，意指兴盛；旺盛，生命力强盛之意；霖，久下不停的雨，所谓久旱逢甘霖，恩泽之意。 我是上天恩赐给父母的礼物，见证他们在凡间的情感联系 …… @我的故事