【戒糖】

【告解文: 我肥胖的原因（三）】

《糖毒》

甜酸苦辣鹹。偏偏甜最讓人覺得“幸福”，無法抗拒的甜蜜！

蛋糕、雪花冰、雪糕 、珍珠奶茶 、甜巧克力、加糖咖啡... ... 這些往往是現代人的最愛！而白飯，甚至精緻澱粉如麵條、麵包等，也含“糖”，其中水果也有“果糖”。

別誤以為果糖就容易代謝！果糖其實會引起心臟病。因為肝細胞在分解果糖時，會産生甘油三酯。甘油三酯也是一種脂肪，它會不斷在肝細胞中累積。當甘油三酯進入我們的血液，便可能導致動脈血管内部形成富含脂肪的斑塊，是高血壓的元兇！

我有高血壓，最愛吃甜食！因為這吃甜食的飲食方式讓我感覺吃了比較有力氣，腦海裡浮現無限幸福幻覺，就像吸毒一樣。把甜甜的雪糕放進嘴裡，慢慢融化，感到超級棒，人生一大樂事也。

不過，「糖」對身體而言，並非必需品，甚至是一種「有害物」，它會帶給我們許多負面的影響，其中包括增加體脂肪，並罹患代謝症候群、使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活、引發焦慮感，招致不安定的精神狀態、誘發各式疾病，如糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏、增加罹癌機率、加速身體老化、更容易罹患失智症等。

糖，有個較廣義的概念，包括了成分或复複雜或簡單的碳水化合物。碳水化合物經由人體消化分解成葡萄糖，以幚助人體細胞産生能量，并維持大腦的運轉。

糖是毒也！糖會讓你想吃更多糖。大部份的糖都伴隨高脂肪或高碳，含有很多不需要的物質。

吃糖，真是害處多多！其中，癌細胞更是喜歡血液中的糖。

戒糖後，你的身體就不需要處理額外的熱量，不會覺得餓，然後就能減重 ，或至少維持穩定體重。不吃糖，人其實更精神和有活力，比較不容易感到疲憊。

實驗證明，如用酸奶代替甜麵包和點心、用水果代替薯條等，結果顯示孩子們的血壓和低密度膽固醇（LDL或壞膽固醇）都降低了。

戒糖很難！讓我們一起努力吧！

營養學者Brooke Alpert曾說：「糖讓你肥、讓你醜、讓你老。」

你還敢吃糖嗎？